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型号 品牌 ..
简介
L抗坏血酸钙
简介拼音名：Weishengsu C Gai
该品为L-抗血酸钙二水合物。含C12H14CaO12.2H2O不得少于98.0%。
性状该品为白色到淡黄色结晶性粉末；无臭。
该品在水中溶解，在乙醇中微溶。
比旋度 取该品，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1ml中含0.10g的溶液），比旋度应为+95.0°到+97.0°。
抗坏血酸钙
白色到浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇。
产品用途
可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。
用途：抗氧化剂、营养增补剂、护色剂。
应用：主要用作食品抗氧剂，可用于汤、羹类食品及肉制品中。添加到食品中不改变原食品味道
