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主要有效成分 级别 ..
产品名称：明胶
明胶(Gelatin)，由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒。
性状：无色无味，无挥发性、透明坚硬的非晶体物质，可溶于热水，明胶可吸收相当于重量5-10倍的水。
用途：直接制成浓汤、肉皮冻子、肉食罐头，水晶冻、色拉、蛋黄汁、糖霜、奶油糖、香味酱、巧克力、饮料、啤酒等。
