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产品名称:生姜油
产品别名:生姜精油、生姜油树脂
CAS编号:8007-08-7
植物科属:姜科
产品来源:采用超临界从生姜提取,红棕色液体,具有生姜独特的辛辣味。
主要成分:姜酮、姜醇、姜烯、芳姜黄烯
应用范围:姜味食品的加工,如方便面调味包、肉制品、香精香料、腌渍、焙烤、啤酒、姜味饮料等食品,日化产品中。