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中文名称:赤藓糖醇 英文名称 MESO-ERYTHRITOL CAS号 149-32-6 EINECS号 205-737-3 分子式 C4H10O4分子量 122.12密度 1.43g/cm3熔点 117-121℃沸点 330℃ at 760 mmHg闪点 208.7℃蒸气压 1.26E-05mmHg at 25℃溶解性 soluble含量:99%化学性质: 白色结晶,微甜,相对甜度0.65,有清凉感,发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。熔点126℃,沸点329~331℃。溶于水(37%,25℃)。因溶解度较低,易结晶。产品用途:低热量甜味剂


