工作原理：
巴氏杀菌机是一款自动低温杀菌机，可实现杀菌-冷却-燥连续巴氏杀菌生产机组。适用于袋装和瓶装果蔬汁饮料、酱腌菜、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、豆制品等食品领域的杀菌。该机还适用于果蔬的漂烫或预煮等工序。前段为杀菌区，后段为冷却区，杀菌时间和温度自动控温。
整机采用SUS304不锈钢制作，杀菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。解决了杀菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”，大大提高了杀菌的成功率，是理想的生产线设备。
技术参数：
1）架体：整机采用SUS304不锈钢制作，框架式设计，在使用过程中不会变形。
2）盖子：优势：是水密封盖，箱体内水盘采用倾斜式设计，不易造成积水防止设备在喷淋过程中水珠溅出。抽抬式开启方式，方便工人操作。
咸菜包装袋清洗机，豆袋热水循环洗袋设备优势：
1.槽体倾斜式，下面配有滑道设计，所有水箱都可以单独抽出方便清理槽底卫生，操作简单。
2.水箱防护盖是结合人性化设计可以挂在上面防止碰伤操作人员。
3.内部有补水浮球，任何一个槽体水位降低，会通过自来水管自动补水。
4.豆袋热水循环洗袋设备内部有三层过滤装置，保护水泵，过滤水里面的杂质。
5. 每个水箱均设有过滤装置（内部过滤装置为三层过滤），使水箱的水更加净以方便二次使用，便于随时清理赃物，过滤筐设计为加宽加深加高，过滤筐孔径为3MM。
6. 设备从出料端往进料端依次补水，以保证第三个水箱里水的清洁
7、旋转筒体内部有塑料网格包裹，为避免物料与筒体直接接触对外包装磨损。