在乳制品行业，经常会看到很大型的罐体，大部分室内卧式的就是制冷罐，主要用来贮存，降温保鲜乳制品，为何频频出现在乳制品行业中，也是得益于它的作用，是目前来说比较理想的集合了存储，保鲜，降温更好的保障，防止细菌繁殖的罐体。

牛奶制冷罐可以冷藏所有乳制品。在低温环境中，它将确保自己的品质，至少不会有难闻的气味，并且不会因长期存放而变质。牛奶制冷罐是一种高性能，节能的全封闭制冷箱，配有可靠的保护装置，不会因过载或系统故障而烧毁电动机。保温层采用新型聚氨酯发泡工艺，具有良好的保温性能。制冷罐储罐由不锈钢制成，带有自动清洁装置和搅拌装置。

制冷罐壁采用蜂窝米琴板式蒸发器，可直接与牛奶进行热交换和冷却。膨胀阀和电磁阀均配有可靠的中点保护器，不会因过载或系统故障而烧毁压缩机。牛奶制冷罐的主要作用：制冷罐的主要作用就是用来保存鲜奶的容器，刚挤出来的牛奶如果常温保存的话容易坏，需要放到温度比较低的容器里面，制冷罐的型号和产量相对应，1000L的制冷罐可以装1000公斤牛奶，制冷罐是利用压缩机来给牛奶降温，设备整机采用SUS304不锈钢制造，大型号的制冷罐清洗不方便，带有加压自动旋转清洗CIP喷淋头及自动搅拌装置。保温层采用聚氨酯发泡，绝热性能好。