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型号 类别 ..
DL-亮氨酸
规格: AJI92
分子式:C6H13NO2
分子量:131.17
质量标准: AJI92
项 目 | 指 标 |
含量， | 98.5100.0 |
比旋光度 | -74.0°-77.0° |
透光率 | 95 |
氯化物 | 0.02 |
硫酸盐含量 | 0.02 |
铁含量 | 0.001 |
重金属 | 0.001 |
砷 | 0.0001 |
其他氨基酸 | 不得检出 |
干燥失重 | 0.20 |
灼烧残渣 | 0.10 |
PH值 | 5.06.5 |
性状：白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味。无臭。升华温度168170。约于284熔化并分解。10水溶液的PH值5.57.0。化学性能稳定。在食品烹调、加工受热时几乎无损失。溶于水（4.03g/100ml，20），微溶于热乙 醇，溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于冷乙 醇和乙 。
用途：必需氨基酸之一，为 正常发育及成人的氮平衡所必需。
