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型号 主要营养成分 ..
L-缬氨酸
分子式：C5H11NO2
分子量：117.15
质量标准： USP23
项 目 | 指 标 |
含量 | 98.5101.5 |
比旋光度[α]20D | +26.6°+28.4° |
干燥失重、 | 0.30 |
氯化物(以Cl计), | 0.05 |
硫酸盐 (以SO4计), | 0.03 |
pH 值 | 5.77.0 |
铁 (以Fe计), | 0.003 |
重金属 (以Pb计), | 0.0015 |
砷 (以As2O3计), | 0.00015 |
其他氨基酸 | 不得检出 |
灼烧残渣, | 0.1 |
性状：白色单斜晶系晶体或结晶性粉末，用乙 醇水溶液重结晶都为无色板状或鳞片状结晶。无臭，有特殊苦味。溶点315 。5水溶液的PH值为5.57.0。对热、光及空气稳定。易溶于水（8.85g/100ml,25 ）,几乎不溶于乙 醇和乙 mi。与亮氨酸的分离困难。
用途：营养增补剂。可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸 、综合氨基酸制剂。为人体必需氨基酸之一，是生糖氨基酸。
