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羧甲基纤维素钠(纤维素胶、CMC-Na) 羧甲基纤维素钠盐,羧甲基纤维素,CMC
【CAS】:9004-32-4
当置换度为0.2,相对分子质量:178.14;
当置换度为1.5,相对分子质量:282.18;
聚合分子量大约在17000(聚合程度n约100)。
【性状】:白色或浅黄色纤维素粉末。几乎无臭无味。有吸湿性。
【用途】:增稠剂、稳定剂、组织改进剂;凝胶剂;非营养性膨松剂;水分移动控制剂;泡沫稳定剂。