¥ 70.00
1-99千克起订
¥ 65.00
100-999千克
¥ 60.00
≥1000千克
100000千克可售
型号 类别 ..
产品名称:L-苯丙氨酸
英文名:L-Phenylalanine
别名:L-α-Amino-β-Phenyl propionic acid
分子式:C9H11NO2
分子量:165.19
CAS:63-91-2
本品为无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。
质量标准
项 目 FCC6标准
性状 无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末
溶解度 溶于水3g/100 mL at 25°C
熔点 238
鉴别 呈正反应
氯化物（以CL计） 0.021
干燥失重 0.2
灼烧残渣 0.1
重金属 20ppm
含量 98.5-101.5
L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜（Aspartame）的主原料，是人体不能合成的一种必需氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。
是一种营养增补剂。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基-羰基反应，可改善食品的香味。
包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
