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型号 类别 ..
维生素E
品名：维生素E
英文：PUVIS VITAMINI E 、VE
CAS号：有
分子式：C31H52O3
颜色和性质：维生素E为白色或类白色粉末或颗粒，易吸潮。
维生素E作用：
维生素E用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品，作为抗氧化剂。
应用领域：
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
