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供应食品级脆皮素 食品添加剂 脆皮烤鸭专用 脆皮素添加量

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1-99千克起订

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100-999千克

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≥1000千克

产品规格

100000千克可售

产品参数

型号 类别 ..

睢县卢沙云食品商行
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图文详情

本品为白色粉末或白色结晶粉末物质,具较好的溶解性能,水溶液呈碱性。可用于烤制畜禽肉类制品,改善和提高制品表皮的脆度,增强口感性,并可增加制品表皮光泽性,使制品表皮呈现典型的金黄色。本品可改良肉质内在的品质,提高产品的档次。
使用范围:烤鸭、片皮鸭、烤乳猪等烤制畜禽类制品表皮的增脆。
使用方法:直接加入后腌制,或均匀溶解于稀释的麦芽糖水中,直接涂抹于制品表面。
参考用量:0.05-0.5%

包装:1千克/袋;25千克/袋。


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规格信息
可售数量
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产品属性
型号
食品级
类别
食品添加剂
品牌
卢沙云食品商行
有效物质含量
99%
执行标准
国标
主要用途
食品加工
CAS
有
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