果木是一个汉语词汇，意思是指果实色泽鲜艳，形状奇特，经久耐看，且不污染环境的树种。

果木的用途有如下几点：

　　1、用来加工成家具，为了提高果树的产量，果农每年都会给果树环保，导致果木被破坏，再加上果树一般都比较矮粗，无法做成大块的木板，所以并不适合加工大件家具，做成家具也基本都是茶墩、工艺品之类的。

　　2，用来当成燃料，很多别墅在装修的时候都会装上壁炉，而壁炉的燃料Z好就是使用果木，因为果木多比较耐烧，有些果木在燃烧时还会释放出香味。

　　3，用来加工美食，这算是果木 重要的一个用途了，有名的烤制美食当属北方的烤鸭和南方的烤鹅，烤鸭和烤鹅所使用的木材都是有讲究的，都必须是果木，烤鸭一般使用的是北方产的枣木、梨木、苹果木等，南方的烤鹅用的是存放一年的荔枝木;使用果木加工烤制美食一方面是因为果木烟少不会破坏烤鹅和烤鸭本身的香味，另一方面果木木质结实，耐燃烧，可以让烤炉的温度更高，烤出来的食物颜色漂亮，皮脆汁美。