施工人员统一着装沥青混凝土工作人员工作服和工作鞋，正确使用防护用品，加强现场管理。上班时要穿好工作服，佩戴好防护用品，保证清洁卫生。

工作服定制厂家不限款式，完全按照客户提供的设计稿、款式图或样品进行设计。

卸禽平台应设在运禽车前进方向的左侧，其地面应铺设混凝土，并设置雨棚，附近应有洗车台。洗车台的地面应采用混凝土，排水坡度不应小于2.5%。

待宰室的地面应采用混凝土制成。储物柜应符合卫生要求，每人一个，鞋子和工作服应分开存放。

屠宰场的工作服或企业员工用于外穿的特殊服装，包括头巾和帽子。

接触食品或食品表面的手套、工作服、围裙，由非渗透性（或无损性）和材料制成，以保持清洁和卫生。

生产人员使用的手套、工作服和围裙每天都要检查，必要时更换，如有损坏随时更换。

每班结束后，应将工作服、手套和围裙清洗消毒，并放置在固定位置备用。