本品系由豆科植物大豆（Glycine soya Bentham）的种子提炼制成的脂肪油。
    【性状】本品为淡黄色的澄清液体；无臭或几乎无臭。
    本品可与YM或SLJW混溶，在乙醇中极微溶解，在水中几乎不溶。
    相对密度  本品的相对密度（通则0601）应为0.916～0.922。
    折光率  本品的折光率（通则0621）[1]应为1.472～1.476。
    酸值  本品的酸值应不大于0.2（通则0713）。
    皂化值  本品的皂化值应为188～200（通则0713）。
    碘值  本品的碘值应为126～140（通则0713）。
    【检查】过氧化物  取本品10.0g，置250ml碘瓶中，立即加冰醋酸-SLJW（60：40）30ml，振摇使溶解，精密加饱和碘化钾溶液0.5ml，密塞，振摇1分钟，加水30ml，用硫代LS钠滴定液（0.01mol/L）滴定，至近终点时，加淀粉指示液0.5ml，继续滴定至蓝色消失，并将滴定的结果用空白试验校正。消耗硫代LS钠滴定液（0.01mol/L）不得过10.0ml。

【类别】药用辅料，溶剂和分散剂等。
    【贮藏】遮光，密封，在凉暗处保存。