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型号 类别 ..
名称:强面精(复配淀粉米面制品稳定剂)
执行标准:GB26687-2011
净含量:1000克
功能:水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂
配料:食品添加剂(三聚*酸钠、六偏磷*钠、*酸氢二钾、磷*氢钙、碳酸钠、海藻酸钠)、食用盐
使用方法:按照规定的使用量干混或溶解使用
| 使用范围 | 使用量 | 备注 |
| 八宝粥罐头;谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁)( 谷类甜品罐头) | 1.0g/kg | |
| 其他杂粮制品( 冷冻薯条、冷冻薯饼、杂粮甜品罐头) | 1.5g/kg | |
| 生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮);杂粮粉;食用淀粉;即食谷物,包括碾轧麦(片);方便米面制品;冷冻米面制品。 | 5.0g/kg | |
| 焙烤食品 |
