¥ 230.00
1-9千克起订
¥ 220.00
10-99千克
¥ 200.00
≥100千克
1988千克可售
型号 有效物质含量 ..
小麦低聚肽是从食品——小麦蛋中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子物质。
作用
（1）小麦低聚肽的特点之一是含高谷酰胺，能够有效调节神经，也可作肠功能障碍时的特殊营养物质。
（2）具有ace抑制作用、免疫调节、抗氧化等多种生物活性
（3）小麦低聚肽是小麦蛋白酶解产物。
（4）抗氧化活性
含量检测
1、总氮检测：按g09方法进行
2质量指标 项目 指标
总蛋白质（以干基记）% ≥90
肽含量（以干基记）% ≥75
相对分子质量小于1000的蛋白质
水解物所占比例，（g/100g） ≥85
总谷氨酸，g/100g ≥25
水分，% ≤7.0
灰分，% ≤7.0
菌落总述，cfu/g ≤10000
大肠菌群，mpn/100g ≤40
霉菌酵母菌，cfu/g ≤50
致病菌（沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色球菌，溶血性链球菌） 不得检出
铅（以pb计），mg/kg ≤0.5
砷（以as计），mg/kg ≤0.1
