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型号 主要着色成分 ..
一、简介
中文名称: 植物炭黑
英文名称: Vegetable carbon black
别名: 植物黑 Vegetable black;植物炭 Vegetable carbon;炭黑(植物来源) carbon black(Vegetable source)
简介:植物炭黑是一种不溶性的着色剂，因而通常以悬浮液的形式使用。主要用于糖果中，通常用作遮蔽剂。别名:植物黑、植物炭、炭黑、食用炭黑、天然黑色素性状:黑色粉状微粒，无臭、无味，不溶于水和有机溶剂。制法:以植物树干、壳为原料，经炭化，精制而成。用途:焙烤食品/粮食及谷物制品/乳制品/糖及糖渍食品/糖果/装饰和被膜飧用冰。
二、性状
吸附性， 优异着色性
耐酸、耐碱、耐高温、稳定性高，确保不褪色
纳米粉碎技术， 细度分布均匀， 口感更佳
三、用途
焙烤食品/粮食及谷物制品/乳制品/糖及糖渍食品/糖果/装饰和被膜食用冰。使用范围及参考用量：黑色素、食用加工助剂、吸附剂；我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可用于糖果、饼干、糕点、米、面制品，*用量为5.0 g/kg。
