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型号 主要营养成分 ..
一、简介
产品名称： 葡萄糖酸钙
英文名称： Calcium Gluconate
CAS NO: 66905-23-5
分子式： C12H24CaO15
分子量： 448.388
产品型号： 食品级
二、性状
白色结晶性粉末
三、用途
葡萄糖酸钙用作钙强化剂、缓冲剂、固化剂、螯合剂。
固化剂；螯合剂；酸度调节剂；营养增补剂；成型助剂；稳定剂；增稠剂；组织改进剂。可用于谷类及其制品，饮液及乳饮料，软饮料，通过葡萄糖酸钙还可以转化成其他葡萄糖酸盐和葡萄糖酸内脂。
四、限量：
1.GB 14880-94：谷类及其制品、饮料，18~36mg/kg。GB 2760-2000：2760-2000：软饮料1.78~14.9g/
