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食用250动力明胶饮料 肉制品 午餐肉 咸牛肉 亲水性明胶增稠剂 万象宏润

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产品参数

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成都万象宏润生物科技有限公司
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图文详情

本产品是选用you质的动物骨经过严格的工艺提炼出来,产品具有冻力高、颗粒好、灰分低、橙色好、粘度高等优点。特别适用于五金家具打磨抛光粘砂轮,具有良好的粘和力和耐磨力.一般为金黄色透明或半透明无定形固体粒状或粉状,主要是用于砂布、砂轮、木器、书籍、纸盒上作为粘合剂,在印刷、火柴、印染、墨水上用作调合剂,在丝绸、纺织、造纸业作为上光剂等。特殊轻微臭味,无挥发性 。

白色、淡黄色或黄色透明或半透明有光泽脆性薄片或粉粒。几乎无臭无味。不溶于冷水,可吸收5~10倍重量的水而膨胀软化,溶于热水,冷后成凝胶,不溶于乙醇、乙mi、氯仿等溶剂,溶于乙酸、甘油的水溶液中。10%~15%的溶液形成凝胶。


使用限量

GB 2760-96:可用于各类食品,以GMP为限。

FAO/WHO(1984,g/kg):加工干酪制造8;乳脂干酪5;熟洋火腿、熟猪前腿肉,按GMT;酪农干酪5(按稀奶油计);稀奶油5(仅用于巴氏杀菌掼奶油或掼打用的超高温杀菌稀奶油和消毒稀奶油)。


冰淇淋制造时,明胶用做保护胶体来防止冰晶增大,使产品口感细腻,约添加0.5。酸奶、干酪等乳制品中添加约0.25,可防止水分析出,使质地细腻。

在于制造明胶甜食(dessert,主要成分是明胶)、软糖、奶糖、蛋白糖、巧克力等(添加量13.5,达12)。

在午餐肉、咸牛肉等罐头食品中广泛使用明胶,可与肉汁中的水结合以保持产品外形、湿度和香味,约添加肉的15。

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规格信息
可售数量
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产品属性
主要有效成分
明胶
级别
食用
品牌
万象宏润
有效物质含量
99
产品规格
25*1
执行标准
国标
主要用途
增稠剂
CAS
9000-70-8
性状
无色到淡黄色透明或半透明的薄片或粉粒
产地
成都
是否进口
否
保质期
两年
储存条件
阴凉干燥处
含量
99
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