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一、产品描述
乳酸粉分子式: CH3CHOHCOOH
乳酸粉分子量: 90.08和308.3
溶解性:易溶于热水
保质期: 12个月
颜色:白色颗粒或粉末
二、产品性质:
L-乳酸粉是经葡萄糖发酵生产的L-乳酸粉末。它是L-乳酸和L-乳酸钙的混合物。产品为白色颗粒或粉末，有温和纯正的酸味,易溶于热水,有潮解现象。
三、适用说明:
常用作食品或饲料添加剂,它能改善食品的风味,延长货架期。广泛用于罐头、面包、面粉、糕点、饲料等行业中，作为食品风味改良剂。特别适用于各种固体和粉状食品的酸度调节，其良好的PH值调节功能和抑菌能力，能有效抑制微生物的生长，延长食品的保质期。
