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司盘65
司盘65，常温下为黄色至白色颗粒状固体。能分散于矿物油、植物油中，难溶于甲苯，不溶于水、乙醇。熔点47-50℃。具有乳化、稳定、消泡等性能，属W/O型乳化剂，HLB值2.1。
成分：山梨醇酐三硬脂酸酯 英文名称：Sorbitan Tristearate
分子式：C60H112O8 分子量：963.51
净含量/规格：见包装 生产日期：见包装
保质期：1年 质量等级：合格品
生产许可证号：SC21 使用范围：食品行业
贮存条件：阴凉、干燥、通风处，不得与有害物质混放。
使用方法及使用量：依照GB2760-2014
执行标准：GB29220-2012
项目 | 指标 |
脂肪酸（w/%） | 85～92 |
多元醇（w/%） | 14～21 |
酸值，（mgKOH/g）≤ | 15.0 |
皂化值，（mgKOH/g） | 176～188 |
羟值，（mgKOH/g） | 66～88 |
水分，（ w/%）≤ | 1.5 |
灼烧残渣，（w/%）≤ | 0.50 |
铅（Pb），（mg/kg）≤ | 2 |
